市值蒸發1.25兆！　海底撈年底「閃關300間店」：虧損但不裁員

中國餐飲巨頭「海底撈」短短2年半時間就開1151家新門店，瘋狂擴張卻導致經營表現不佳。11月5日，海底撈發公告說，決定在12月31日前，逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店。其中部份門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年～

▼海底撈在微博發文表示，2019年的快速擴張策略，是導致面臨這次苦果的原因之一。具體的失誤包括部分門店選址失誤、讓各級管理人員無法理解且疲於奔命的組織結構變革、優秀店經理數量不足，還有過度相信連住利益的KPI指標、企業文化建設不足等等。

▼海底撈表示，這次業務重整只關門店不會裁員，受到影響的員工和管理層，集團會在內部做出妥善安排。截至2021年6月30日，海底撈全球門店達1597家，其中1000多家位於中國大陸，這次調整後將保留1000多家門店，但所關閉門店是否涉及海外，海底撈沒有進一步說明，只是在公告中說：「將持續關注經營業績不佳的門店，包括海外門店，並採取果斷措施。」

海底撈表示：「目前的苦果只能由我們自己一口一口咽下去。我們在此向大家保證，海底撈1000餘家門店服務員的笑臉依舊燦爛。」同時坦言，如果門店的平均返台率低於每天四次，原則上不會規模化開設新的門店。

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來源：網路資料